Política de calidad y seguridad alimentaria
La gerencia de Bodegas Mamerto de La Vara, S.L., asume la responsabilidad de la Gestión de la Calidad de la Organización y, al objeto de suministrar productos y servicios que satisfagan plenamente las necesidades de clientes con la máxima calidad, expone la siguiente Política de Calidad,
-La Seguridad Alimentaria es una prioridad para todas las áreas de la Empresa, con el compromiso claro de trabajar en la mejora continua de los productos y procesos. El objetivo constante es el de aumentar día a día la eficacia y optimización de la empresa e identificar y prevenir los posibles riesgos, cumpliendo en todo momento con los requisitos legales y reglamentarios, así como de nuestra certificacion (IFS Progress Food).
-Cumplir con los requisitos exigidos por la legislación vigente en todas las materias que nos son de aplicación, en especial la de ámbito higiénico sanitario.
-Compromiso de la Dirección por alcanzar la plena satisfacción del cliente esforzándose en satisfacer sus necesidades, superando sus expectativas y ofreciendo un servicio excelente.
-Total transparencia e información de todos nuestros procesos y productos, garantizando la autenticidad de los mismos a través del desarrollo de políticas activas contra el fraude alimentario.
-Compromiso absoluto con el desarrollo del concepto de cultura de seguridad alimentaria, con lo que fomentar la integración e implicación del conjunto de personal de planta en los objetivos comunes de seguridad alimentaria y mejora continua, y fomentando su participación.
-Considerar la mejora continua de la Calidad un objetivo permanente, que incremente la Calidad percibida por nuestros Clientes implicándoles en la misma así como a todo el personal de la empresa.
-Aplicar acciones enfocadas a reducir o minimizar el impacto ambiental de nuestras actividades favoreciendo la sostenibilidad ambiental.
-Controlar y reducir los errores de servicio y gestión poniendo énfasis en la prevención para evitar que se repitan.
-Favorecer un ambiente participativo entre el personal, integrándose en el objetivo común y mejorando las comunicaciones que faciliten el trabajo en equipo, el reconocimiento individual y las sugerencias de mejora.
-Ser un referente en elaboración de mistelas y vinos especiales para otras marcas a nivel nacional, proyectarnos internacionalmente y potenciar los productos de elaboración con marca propia.
