Desde 1940, en Bodegas Mamerto de la Vara somos especialistas en la elaboración de vermuts, vinos fortificados, vinos de licor, moscateles, mistelas y otros vinos dulces, productos profundamente ligados a nuestra historia, a la tradición vitivinícola y a una forma pausada de apreciar el vino. Son vinos pensados para el disfrute consciente: para saborearse sin prisa, compartirse y formar parte de momentos especiales.
Esa manera de entender el vino —como cultura, placer y responsabilidad— ha guiado nuestro trabajo durante generaciones. Por eso, hoy damos un paso más en ese camino y nos adherimos al programa europeo Wine in Moderation (WiM), una iniciativa que promueve el consumo responsable y moderado de vino en toda Europa.
Wine in Moderation nació hace más de una década con el objetivo de concienciar a los consumidores sobre la importancia de disfrutar del vino con moderación. La iniciativa ofrece información clara y rigurosa sobre hábitos responsables y colabora con bodegas, distribuidores y establecimientos hosteleros para fomentar una cultura de consumo equilibrado y consciente.
Nuestra adhesión a esta red nos permite reforzar y aplicar estas buenas prácticas en todas las etapas de nuestra actividad. Desde la comunicación de nuestros vinos hasta la formación de nuestro equipo, trabajamos para asegurar que el mensaje de consumo responsable llegue de forma clara y coherente a todos nuestros clientes.
De este modo, cuidamos no solo la calidad de nuestros vinos, sino también la salud y el bienestar de quienes los disfrutan, promoviendo un consumo consciente que pone en valor tanto el producto como la experiencia que lo rodea.
El compromiso con Wine in Moderation refleja una filosofía que para nosotros es esencial: disfrutar del vino es un placer que se maximiza cuando se hace con conciencia. Compartir un vermut con amigos, acabar una comida con un vino dulce o celebrar momentos especiales no debería implicar riesgos para la salud, sino enriquecer la experiencia y reforzar la cultura vitivinícola.
Al unirnos a Wine in Moderation, damos un paso más en nuestro propósito de conectar tradición, calidad y responsabilidad. Queremos invitar a todos nuestros clientes a sumarse a este enfoque: a disfrutar de cada sorbo con equilibrio, a apreciar el trabajo que hay detrás de cada vino y, sobre todo, a reconocer que la mejor forma de disfrutar del vino es hacerlo con moderación.